மனித உடலில் மிகவும் ஆச்சரியமான ஒன்று வயிற்றின் செயல்பாடாகும். நாம் சாப்பிடும் உணவை ஜீரணிக்க வயிற்றில் சக்திவாய்ந்த அமிலங்கள் உற்பத்தியாகின்றன. இந்த அமிலங்கள் மிகவும் வலிமையானவை என்பதால், அவை வயிற்றின் சுவர்களையும் சேதப்படுத்தும் அபாயம் உள்ளது. இதைத் தடுக்க, வயிற்றின் உள்ளமைப்பு (lining) ஒவ்வொரு சில நாட்களிலும் புதுப்பிக்கப்படுகிறது. இதனால் வயிறு தன்னையே ஜீரணிக்காமல் பாதுகாப்பாக செயல்படுகிறது.
